Barbaresco DOCG: gecontroleerde en gegarandeerde kwaliteit

Posted on by

Net zoals andere Italiaanse wijnen, is er ook een DOCG van Barbaresco.

Maar wat betekent “DOCG” precies?

DOCG is de afkorting van Denominazione di Origine Controllata e Garantita, wat betekent dat de wijn afkomstig uit een specifieke regio en voldoet aan eisen qua productie en de kwaliteit gecontroleerd is.

Naast DOCG heb je ook de term DOC. Dit betekent dat de wijn afkomstig is uit een bepaalde regio en voldoet aan bepaalde productiemethoden.

Barbaresco DOCG betekent dus dat de wijn afkomstig is uit een bepaalde regio (Piemonte), voldoet aan kwaliteitseisen en een gegarandeerde kwaliteit biedt.

DOCG is de beste waardering voor wijn. Of dit nu Barbaresco, Barolo of Barbera d’Asti is…

Op zoek naar witte truffels en Barbaresco in Italië

Posted on by

Ik las net iets interessant.

Als je van (witte) truffels en barbaresco wijn (of Barolo) houdt, is dit misschien iets voor jou.

Via de site van Ambiancetravel.nl kan je een 3-daagse reis boeken naar Piemonte. Italië dus ;-)

Niets speciaals, zou je denken. Maar tijdens deze reis ga je zelf op zoek naar witte truffels, samen met een “truffeljager” en een truffelhond.

Daarnaast staan er wijnproeverijen op het programma. Zo kan je genieten van het beste wat Piemonte te bieden heeft: Barolo en Barbaresco, de Italiaanse topwijnen.

Meer info via deze link

Gary Vaynerchuk over 4 Barbaresco wijnen

Posted on by

In dit filmpje proeft Gary Vaynerchuk 4 barbaresco wijnen.

Zoals je waarschijnlijk al weet, bestaat barbaresco uit 100% Nebbiolo druif

Barbaresco is minder bekend dan andere Italiaanse wijnen zoals de Barolo maar ze hebben meestal een uitstekende prijs/kwaliteit verhouding. Heel interessante wijn om in je wijnkelder te hebben.

De eerste barbarescowijn die Gary proeft komt uit 2001. Een heel goed wijnjaar in Italië.

Barbaresco is een complexe wijn met veel tannines en daarom is deze wijn minder geschikt voor beginnende wijndrinkers.

Net zoals de meeste wijnen uit Piemonte vraagt ook deze wijn om samen met eten te worden gedronken. Een barbaresco is minder geschikt om op zijn eentje te drinken…

Gary gaat maar door en door. Hij stelt je nog 3 andere barbaresco’s voor en bespreekt ze uitvoerig.

Kijk het filmpje even en je ontdekt 4 erg goede Italiaanse wijnen.